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红茶绿茶的区别

时间:2021-05-12 11:36:18 来源:茶文化 作者:星辰

  这是我们将尝试回答的最终问题:红茶和绿茶哪个好?这也不是一个容易回答的问题,因为红茶绿茶的区别在很大程度上取决于一个人的观点,以及他们在早晨的茶杯中寻找的东西。

  品尝和口味决定了你的选择 - 酿造; 或者你认为自己特别注重健康,同时希望找到能改善日常生活方式的饮料?无论哪种方式 - 或者以另一种方式 - 战斗都在进行!

  红茶和绿茶对健康的影响

  所有类型的所谓“真正的”茶(源自茶树的茶),包括绿茶,红茶,白茶和乌龙茶,含有丰富的有益抗氧化剂,能够对抗体内的自由基。

  自由基是天然的,虽然有害的人体氧化的产物,当不加以控制时,可以增加发展许多慢性病的风险,即心血管疾病和2型糖尿病。

  同时,抗氧化剂可以中和自由基,从而减缓氧化过程,最终降低这些风险。

  每种类型的茶都有自己的抗氧化剂。当谈到红茶时,最好的抗氧化剂被称为茶黄素和茶红素。当作为健康和积极的生活方式的一部分消费时,这些成分可以改善口腔健康,增强认知功能和支持消化系统。

  但绿茶有一个王牌:表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG),一种多酚儿茶素(换句话说,最好的一种抗氧化剂),以多种方式促进健康生活。平均而言,一杯(约240毫升)酿造的绿茶含有高达200毫克的EGCG。

  那么它到底能做什么呢?最近对13项与绿茶相关的观察性研究的荟萃分析发现,喝绿茶最多的参与者患冠状动脉疾病的风险比喝绿茶最少的人低28%。

  此外,根据2000年发表于美国皮肤病学会杂志的报告,绿茶中的EGCG含量可以提供一些保护,防止各种皮肤病。

  红茶和绿茶减肥

  挣扎是真的。我们都去过那里; 你再也不能穿上你最喜欢的牛仔裤了,或者你已经注意到了可怕的双下巴的回归。

  当外面变冷,特别是在圣诞节期间,它似乎变得更糟。但答案是什么?事实证明,这两种茶都可以提高你的体重管理能力; 然而,绿茶总体上赢得了这场斗争。

  当然,这是一种健康饮食和经常锻炼的方法。简而言之,绿茶并不能为您完成所有工作。但是,当然,只要一个人过着健康和积极的生活方式,人们也可以期待他们的绿茶杯的结果。

  根据最新的科学研究,绿茶可以促进新陈代谢。新陈代谢基本上是食物 - 能量转换的过程。每当你吃东西时,身体细胞中的酶会分解食物并将其转化为能量。最终,新陈代谢越快,你燃烧的卡路里就越多。你燃烧的卡路里越多,就越容易减少那些讨厌的体重。

  这就是绿茶发挥作用的地方。通过经常消耗这种啤酒来促进新陈代谢,身体可以更快更有效地燃烧脂肪。所以,告别双下巴,再次向你最喜欢的绿茶牛仔裤问好!

  红茶和绿茶的受欢迎程度

  红茶在这个部门占据着至高无上的地位,占世界茶叶消费量的78%。另一方面,全球绿茶消费量为20%,其余2%为白茶和乌龙茶等其他茶叶的消费量。

  然而,确定哪些茶更经常装饰在世界各地的橱柜和厨房柜台并不像看起来那么明确。虽然红茶仍然是西方的首选,但绿茶在东方,即中国,日本,越南,泰国和朝鲜半岛仍然保持着良好的地位。

  其他国家甚至可能更喜欢不同的茶,如南非的路易波士茶。最终,它在很大程度上取决于你在世界的哪个方面。

  红茶和绿茶口味区别

  绿茶或红茶的味道……啊,现在事情开始变得复杂了。

  正如大多数人所知,口味和香气完全是主观的,但却受到个人生理的影响。例如,喜欢苹果的人可能会讨厌梨,而其他人可能会感到完全相反!

  换句话说,有些人更喜欢绿茶的味道,有些人更喜欢红茶的味道。就这么简单。而且你可能也不需要被告知它。毕竟,我们都有自己的喜好。

  享受麦芽,巧克力,坚果或温和香料的味道?喝一种红茶(例如,大吉岭茶具有独特的麝香葡萄味,而阿萨姆茶则具有明显的麦芽味)。喜欢草,涩,草本?选择一种绿茶(同样,某些风味特征适用于特定的绿茶品种,类似于红茶)。

  刚刚开始了解所有这些?好。让我们的各种调味黑或绿茶更加复杂。有些口味比其他口味更适合特定类型的茶。例如,肉桂,豆蔻和八角茴香等香料往往最适合红茶,尤其是柴茶。同时,“更柔软”的风味如接骨木花和茉莉花更常用于绿茶,例如我们自己的绿茶和接骨木花和茉莉珍珠高级茶。

  红茶和绿茶,获胜者

  最重要的是:我们都有很大的不同,所有人都在寻找与早晨冲泡有很大不同的茶。没有正确或错误的选择; 一切都和对方一样出色!

  这可能听起来毫无顾忌,但在肯特和苏塞克斯茶和咖啡公司,我们同样喜欢这两种茶。我们不可能自己挑选一个胜利者,但也许你有自己的意见?
 

责任编辑:刘娜
 

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