辽宁省丹东市开展餐饮从业人员食品安全线上培训

　　中国质量新闻网讯 辽宁省丹东市市场监管局将2021年定为丹东市餐饮从业人员培训年，6月24日，按照《丹东市市场监督管理局开展培训年活动方案》要求，丹东市市场监管局联合辽宁省食品安全协会组织开展餐饮从业人员全员无差别食品安全线上培训。

　　丹东市餐饮监管系统、学校食堂、养老机构食堂、各单位食堂以及餐饮服务单位等相关单位人员1.8万余人参加了线上培训。参训人员通过扫描二维码，自行登录培训系统便可进行学习。授课老师重点围绕《餐饮服务食品安全操作规范》、进口冷链食品采购要求、《食物中毒应急处置》等从业人员应当熟练掌握的内容进行了全面而详实的讲述，参训人员通过手机、电脑观看学习。

　　此次培训，采用“互联网+培训”模式，通过线上授课最大限度囊括全市餐饮从业人员，是丹东市规模最大的一次餐饮食品安全培训。通过培训，全面提升餐饮从业人员素质和食品安全管理人员管理能力，进一步规范餐饮食品经营行为。

　　下一步，丹东市市场监管局将不断完善培训方式、丰富培训内容，落实食品安全主体责任，严管、严防、严控食品安全事故发生，确保全市人民群众身体健康和饮食安全。

责任编辑：刘娜