艺术与酒店，两个独立又各有特色的领域，仿佛两条平行线永不交汇。然而当这两者相融合时，必定会擦出不同寻常的火花。正如乔治·莫兰迪酒店，这个新兴品牌源自于意大利著名画家乔治莫兰迪先生，在品牌的初始阶段就向艺术致敬，力图打造酒店业的艺术精品。
在过去的5年里，乔治·莫兰迪酒店通过对产品设计的精心打磨和投资建设模式的精细调整，使其成为顾客住得起，投资者投的起的新型奢华生活方式酒店品牌，备受市场好评。在第十二届迈点品牌发展大会上，更是荣获了MBI年度推荐品牌2022年轻奢商务酒店大奖。
图注：2022年轻奢商务酒店大奖
为了更深入地探索乔治·莫兰迪酒店的成功之道，迈点专访乔治·莫兰迪酒店品牌创始人何彬，一同探讨如何从艺术里开出“乔治·莫兰迪之花”。
图注：乔治·莫兰迪酒店品牌创始人何彬
艺术里开出的
一、谈及乔治·莫兰迪酒店的诞生，乔治·莫兰迪酒店创始人何彬表示：“这与我的求学生涯和工作经历有着分不开的关系”。在其求学的数十年间，一直专注于设计领域的学习，并在此过程中对乔治莫兰迪先生的作品和设计产生了浓厚的兴趣，这一兴趣也延续到其成年后的事业打拼中。
“早期，我们是给知名中高端连锁品牌设计产品研发的第三方服务商，而后因该品牌业务变动就不再继续合作，转而为单体酒店和老旧酒店进行产品研发与翻新改造。”何彬表示：在此期间相继为十多家单体酒店进行产品设计，并为三家非标准酒店进行翻新改造，积累了丰富的实践经验 。
图注：乔治·莫兰迪酒店
然而在合作过程中，何彬发现，部分酒店老板会受到所谓的“情结”影响，往往忽视酒店产品设计时的整体逻辑，而这种情况在当时并不少见。于是，何彬便萌生了自己创建酒店的想法。
然而有了想法还需要选择赛道，在选择酒店市场定位时，何彬回忆道：“当时酒店市场上存在着各种类型的品牌，从经济型、中端到中高端和高端酒店，让我不知道该如何选择。”正当他犹豫不决时，一位朋友向他介绍了亚洲酒店的独特风格，并表示市场反馈和收益表现都非常出色。这次机会让何彬开始对酒店行业进行深入调研，并在过程中逐渐燃起了创办中高端酒店的信心。基于这些思考和调研，乔治·莫兰迪酒店于2018年创立，并在2019年成功落地第一家酒店，开业后很快获得了预订的效益，并以此为标准店赢得了更多投资人的信任。2021年开出7家直营店，2022年开始在山东区域开放加盟，截止目前已有53家酒店投入运营。
图注：乔治·莫兰迪酒店
迈点注意到，乔治·莫兰迪酒店在拓展市场的同时也经受着市场的考验。2020-2022年恰逢“口罩年”，酒店业整体RevPAR产生了大幅度的下滑，平均降幅达20%，但乔治·莫兰迪酒店却始终稳健。何彬表示：“疫情前两年，我们其实是影响不大的，当时开业的几家直营店在各个城市的RevPAR都是排名前列的，更多的是思考如何获得市场。但2022年受封控管控的影响，出现了一定的波动起伏，但也是在我们的预期里。”
那么问题来了，乔治·莫兰迪酒店是如何做到的? 迈点研究发现，这与乔治·莫兰迪酒店的设计风格和投资建设模式化密不可分。
艺术匠心呈现，重构城市高端美学
二、
乔治莫兰迪先生曾经说过：“艺术家的任务是发现那些隐藏在表面之下的事物。”这一观点与乔治·莫兰迪酒店的设计风格非常契合。在何彬看来：“乔治·莫兰迪酒店的风格设计并非刻意追求某种特定的风格，而是去发现隐藏在消费者表面之下的固有空间感观认知元素。”
因此，在风格设计上，乔治·莫兰迪酒店始终紧扣中高端商务人群所需的商务感和高档感诉求，将中高端商务人群广泛认同的商务和高档感元素融入设计之中，打造出独具特色的高档商务空间。具体来看：在品牌logo设计中，乔治·莫兰迪酒店将莫兰迪色系的色卡截取了一角并进行了旋转，以展现品牌的独特性。在酒店外观方面，参考奢侈品门店的对外展示方式，融入国际化元素，打造国际高档范儿;在酒店大堂，借鉴高端CBD办公空间的设计元素和五星级酒店的布局手法，引入华丽的水晶吊灯等元素，使空间呈现出豪华精致的高档商务感。并在此基础上，从售楼中心的软装设计中汲取灵感，以稍偏中式的软装元素来增加酒店空间的丰富感和饱满度。
图注：乔治·莫兰迪酒店
但这并不是简单的照搬与叠加，而是需要以设计师的专业素养进行协调，让酒店设计风格更高档、更巧妙。这恰好是何彬的长处，据何彬表示：“我会把设计的想法和要求具体到细节，再交由设计师去完成，这样成本及想法都在自己可控之内。”
关于酒店设计，何彬告诉了迈点三个心得：第一是酒店设计应注重体现品牌理念、追求风格差异，讲求美学逻辑，使其与五星级酒店更接近。第二是在设计过程中，酒店设计需要保持适度的定位，避免过度解读。第三是设计风格应尽量避免过于流行化。因为过于流行的设计容易面临未来过时的风险。相反，设计应注重点线面造型、比例关系协调和黑白灰关系分明等方面，这样的设计更具备持久耐看的特点。
图注：乔治·莫兰迪酒店
在吸引中高端商务人群目光的同时，乔治·莫兰迪酒店还把关注点放在了艺术家的群体上，在酒店大堂打造了“艺术家的会客厅”。在这个“艺术家的会客厅”中，乔治·莫兰迪酒店为各领域的艺术大师提供一个专业的工作室。在这里，艺术大师们可以进行日常的学术交流、会客活动，也可以创作自己的作品并展示在酒店的公共区域，使宾客能够购买和赏析来自艺术家之手的独特艺术品。这样的合作不仅丰富了酒店的文化内涵，还为客人提供了一种全新的购物和艺术体验。
图注：乔治·莫兰迪酒店
除此之外，乔治·莫兰迪酒店还将进一步发挥其品牌影响力和人脉资源，去打通了酒店、学校与艺术大师三方的链接。例如学校邀请艺术大师担任选修课的讲师，为学生们传授艺术的技巧和知识。同时学生们也有机会来到"艺术家的会客厅"进行学习和交流，这个特殊的学习环境不仅能够让学生们感受到艺术的氛围和创作的灵感，还能够与艺术家们进行近距离的互动和交流，让艺术文化传承下去。
另外，据何彬透露，在后续的落地实施过程中，还将考虑以艺术家的名字进行酒店命名。例如乔治·莫兰迪酒店(XXX店)，通过将艺术家的名字与酒店紧密联系起来，从而提升乔治·莫兰迪酒店的品牌形象和知名度。
三、利润倒推投资上限，投资建设模式化
在何彬看来，一家成功的中高端商务型酒店，即在常态化的二三线城市，体量在90-140间房以内，单房造价不超过15万元/间，卖价分别在450-500元、350-400元之间，能在三年半内回本，6年时中期改款不超过300万元，均价可保持12年不降。那又该如何达到呢?何彬分享了两个心得：
图注：乔治·莫兰迪酒店
1、利润倒推投资上限，给予投资人信心
“利润倒推投资上限的核心关键点在于要让设计产品的人要有运营思维”。在阐述该观点时，何彬表示：首先，需要着重掌握的酒店设计的本质——也就是要深入了解和把握中高端的商务人士对商务高档感的追求。
图注：乔治·莫兰迪酒店
其次，运营方需要前期整合运营、工程、预算和采购部门的力量，为设计团队预判年利润，客观设定回报周期，并确定总投资额度，通过拆分可量化列项的投资占比额度,得到剩余给装修工程的投资上限额度，再将装饰工程额度及所需包含列项明细给到设计团队。最后，设计团队需要深入了解各项数据，制定出精确的规划和运营策略，将装修工程的投资占比控制在合适的范围内，从而实现酒店投资回报的最大化。
2、投资建设模式化，为投资人降本增效
性价比在乎物，质价比更关心人，这一逻辑并非只针对消费者，对待投资者同样如此，在投资建设模式化上，乔治·莫兰迪酒店通过先天优势和管理优势，为投资人降本增效。
在先天优势上，乔治·莫兰迪酒店凭借“设计出身”和“工程公司”的丰富实践经验在品质与体验双提升的前提下降低酒店的整体造价。例如在前期控制材料上，凭借其对装修材料品质和使用周期的专业认知和丰富经验，能够确保酒店在建成后的10-15年内难以出现损坏情况。同时丰富的经验还能为未来的改建工作预留空间。据何彬介绍：” 酒店的设计风格一般在5年左右就会过时，如果你在前期能够准确预测到某种风格在5-6年后将过时，就可以选择具有6年以上使用寿命的材料，以确保其在有限时间内发挥出最佳效果。这样一来，不仅能成功降低了前期的投资成本，而且在保证品质的同时提升了效益。
图注：乔治·莫兰迪酒店
在管理优势方面，乔治·莫兰迪酒店在不可逆转层面上紧抓“严”、“细”、“紧”关键三要素，以高频次的调度为特点，确保筹建过程中的顺利进行。
“无论项目距离近还是远，我们都会要求项目监理定期到现场进行检查和调整，如果说距离近的话，每周必须要到现场。如果说距离远的话，每两周到现场去一次。”何彬表示：这种方法可以及时发现并解决施工中的需求不符合的情况，避免了在工程结束封顶后才进行改动和调整，从而节约时间和避免材料的浪费。
此外，筹开前期，乔治·莫兰迪酒店还会专门安排开业经理驻扎到现场进行调度。通过对酒店各个细节的精细入微的检查，确保筹开工作的质量和进度均符合要求，这种管理方式极大地减少了错误和问题的发生，提高了筹建过程的效率。
图注：乔治·莫兰迪酒店
四、结语
在大环境持续利好的背景下，乔治·莫兰迪酒店品牌创始人何彬向迈点透露了乔治·莫兰迪酒店2023年下半年的发展规划。他表示：2023年下半场，酒店将会开放全国范围的加盟业务，并在江苏和新疆两大区域市场设立分公司，以此推动加盟业务的快速落地。同时，还将在艺术家的会客厅等方面继续深耕，在酒店产品上进行综合产品结构调整——打破一张床+双早的行业传统产品结构，以“莫兰迪+”的形式实现可持续的高质量发展。
