不持续火热都难的“文旅热”推动酒旅行业招聘市场的持续火爆。据招聘平台显示，伴随节后复工潮的开启，酒店招聘职位数和相关求职者简历的投递数都呈现不同程度增长。不少文旅景区和酒店企业开启“抢人大战”。
据最佳东方发布的《2023中国旅游服务业人力资源白皮书》数据显示，90后正在成为酒店人才主力军，占比44.46%，00后在酒店人才中的占比也在不断增大，新一代年轻人对工作环境和福利的要求更加挑剔，他们注重工作与生活的平衡，期望在酒店工作中获得更多的发展机会和个人成长空间。
为吸引更多年轻人进入酒旅行业，不少企业在招聘形式和薪酬待遇上下了不少功夫。迈点观察到不少酒店集团将“留人”作为核心工作。比如在北京举办了第十五届速8中国康老板杯服务技能大赛的速8酒店(中国区)，就为一线员工搭建一个自我展示的舞台，让他们在行业中感受到自己的价值和重要性，获得自豪感和荣誉感。
以人为本，夯实品质基础
作为劳动密集型行业，酒店品质与员工技能素质密切相关。据介绍，这并不是速8酒店(中国)首次举办全国服务技能大赛，而是对做床大赛的升级。做床大赛是全球速8酒店举办的国际性活动，自1991年开始举办后便成为一年一度的欢庆活动。2004年，结合中国本土特色，速8酒店(中国)引入做床比赛。这不仅是对员工技能的考核，更是对员工辛勤劳动的尊重和认可。
“通过比赛，员工可以在竞技中提升技能，找到工作的乐趣和成就感，从而更加积极地投入到服务工作中。”速8酒店(中国)CEO王燕婷告诉迈点，“‘以人为本’一直是速8酒店的企业文化。自进入中国市场，速8酒店就将员工视为最宝贵的资源，坚信员工是提升服务质量的根本。”
在酒店行业中，“做床”是客房员工的一项基础业务技能，也是酒店优质服务的重要标志之一。特别是在酒店高出租率的情况下，及时、快捷、高质地完成“做床”，是保证宾客顺利、满意入住酒店的关键性因素之一。在高端全服务酒店，都有这些技能的考核，而在速8酒店，这更是经营的根本。
自进入中国，速8酒店便致力于为消费者提供“干净&友好”的优质服务。在这样的品牌服务理念下，速8酒店注重员工技能和服务意识的培养，让员工充分理解并践行速8品牌的“干净&友好”，并将其融入到日常工作中，为宾客提供更加优质、贴心的服务。“比赛能促进酒店和员工之间的相互学习和交流，我们想激发起包括我们总部在内每一个人在服务岗位上的工作热情，并且不断的进行服务创新，将速 8 干净&友好的服务理念更好地传递给消费者。”王燕婷补充道。
从行业角度观察，基于复杂多变的大环境，酒店行业已进入多元、同质竞争阶段。一方面，不同细分品类的酒店品牌层出不穷。另一方面，在三年“黑天鹅”事件后，消费者对住宿品质需求有增无减，高质量发展成为酒店行业发展的重点。以人为本、务实打造高品质服务，速8酒店不仅赢得了宾客的信任和好评，也以此为契机进一步夯实酒旅行业高质量发展人才根基，全面提升酒店服务质量。
韧性生长20年，速8酒店特许而强
2004年，速8酒店品牌经由北京天瑞集团总代理特许经营权模式正式进入中国市场，是最早的国际经济型酒店品牌。回顾历史发展的长河，速8酒店赶上了好时代。彼时，中国酒店市场正式迈入经济型酒店时代。消费者对酒店的需求核心聚焦于“干净、卫生、安全”。“干净&友好”成为速8酒店在中国酒店市场制胜秘诀。
2008年，速8酒店成为唯一一家服务北京奥运会的经济型酒店服务商;2010年，速8酒店被认定为上海世博会的官方指定接待酒店;2011年，速8酒店的灯箱点亮了拉萨的夜晚;2022年，速8精选酒店进驻帕米尔高原……“我们速8酒店团队始终坚定初心——真正满足消费者‘干净友好的服务和安全的住宿’的核心需求，市场口碑和业绩表现都可圈可点。”王燕婷总结道。
双向奔赴间，依托特许加盟的发展模式，高效的运营管理体系以及完善的中央输客能力，速8酒店在中国市场迅速落地生根，逐步发展壮大。截止目前，速8 酒店在中国规模已经超过1000家，并实现500多个城市的全国性布局。
据透露，作为口罩事件后第一个完整日历年，速8酒店2023年整体数据恢复非常强劲，赶超2019年。对此，王燕婷分析道：“最重要的还是速8酒店进入中国市场后一直坚持的特许经营模式。虽然近年来，特许经营模式已经成为各大酒店品牌开疆扩土的有利模式，但在2020年前，速8酒店独占优势。将灵活性发挥到极致，速8的特许经营模式不仅给予投资者有力的运营系统支撑，而且能敏捷的根据市场行情做出及时反应，提升抗风险能力。”
具体落地上，迈点观察到，凭借有效的“国际品牌、自主经营、稳健投资、持续受益”发展概念，速8酒店鼓励加盟商根据当地市场情况、自身喜好需求，融入地方特色和个性风格，赋予其酒店独特价值的同时，为宾客带来不同城市的风土人情与地域文化。虽然同属于速8酒店(中国区)，但旗下酒店特色各不相同。
“我们希望能在中国运营最佳且盈利最高的酒店。”王燕婷满怀期望的表示，“速8酒店强调全方位赋能加盟商。这绝不是一句口号，而是我们的使命和责任，我们和加盟商始终是命运共同体，我们对加盟商和加盟门店的关注不亚于对家人的期许，因为只有加盟商不断获利，速8这个品牌才能蒸蒸日上，和加盟商的共同体才能不断强大。速8品牌将一如既往的坚持核心理念，和加盟商一道不断做好速8品牌的建设。”
大道至简，三步走稳健前行
如何全方位赋能加盟商?这个问题成为当今酒店集团和品牌的生死大考。王燕婷精炼地表示：“大道至简，我们核心要关注消费者的核心需求，在特许经营模式下，不断地优化迭代升级产品。同时做好会员渠道，包括自主渠道获客的能力，用心做好自主经营、特许加盟。”
1、以供给侧改革推动品牌发展
虽然在经过口罩事件后，全球经济进入一个新周期，但消费者追求品质生活的愿望不变。顺应周期，作为类消费品的酒店品牌，面向品质化的供给侧改革将成为核心驱动力。对此，王燕婷深刻认同，在她看来，产品迭代升级是速8能够持续化发展的原因之一。“以前中国酒店只要开门就能赚钱，但现在消费市场环境已经发生了巨大的改变，不断细分的消费客群走向品质型消费。”
基于这个洞察，速8酒店核心关注年轻消费者和银发族，并根据不同消费群体的消费需求进行产品体系的迭代升级。”截止目前，速8酒店已经推出了囊括速8酒店、速8精选酒店、速8优选酒店、super8·悦酒店和速8国际酒店在内的产品序列。通过尊重本土化、个性化及对客用品的品质提升，速8酒店多维度优化宾客入住体验。得益于此，速8酒店旗下门店已经遍布一二线城市，下沉三四五线城市，更在西北区域拥有广泛的市场认可度。
在丰富产品序列的同时，速8酒店还关注到消费客群对健康的需求。在基础项上，速8酒店不仅始终集采环保的建材，还在早餐产品坚持以健康新鲜的食材确保宾客食品安全。在加分项上，速8酒店还在规划跟专业的康疗机构合作，推出比如拔火罐、推拿等养生服务项目，保障宾客舒适入住体验的同时，还为宾客身体健康保驾护航。
2、深度链接消费者做强会员营销
在关注消费需求转变的同时，速8酒店持续加强会员营销。从速8粉丝日到速8品牌月，以增强会员粘性，提高复住率为出发点，速8酒店制造节点互动，推出优惠活动。“这是速8酒店结合市场需求、自身优势确定细分市场后，再针对性地盘活多种营销资源，通过全媒体渠道传递速8声音、速8动态的一种有效途径。”王燕婷告诉迈点。这过程中，速8酒店发起各类营销活动，比如电影、自创表情包等。
不止于此，速8酒店在2023年推出全新的品牌IP形象——鹿先森，承载“温暖”的品牌理念，与更多年轻客群进行链接，为他们提供情绪价值和精神价值。对此，王燕婷进一步诠释：“鹿先森令速8酒店能够从物理形态升级为意识形态的精神伴侣，与消费者产生更深度的链接，而这其实是速8酒店在做好自身酒店产品和服务过程中一直所注重的事情。此外，依托于IP形象，品牌的辨识度和知名度不断提高，比如雪王之于蜜雪冰城。未来，看到鹿先森，消费者将自动联想到速8 酒店。与此同时，未来我们还将推进IP联名工作，这也将成为速8酒店增加客流量、增强客户黏性和提升品牌知名度的有效途径，请大家敬请期待。”
3、
速8酒店是第一个在中国市场采用特许经营模式的酒店品牌。在其他国际酒店品牌强调品牌标准，以委托管理在中国市场跑马圈地之时，速8酒店强调将最大的灵活性和自由度给到中国加盟商。伴随目前中国酒店市场全面进入特许经营时期，速8酒店则凭借之前20年的积累领先一步，更具优势。
“对特许经营模式，前期充分探索的速8酒店有更深的体会和了解，能推出更契合中国加盟商需求的方案。”王燕婷强调，“立足行业高质量发展的趋势，特许经营模式更能激发投资人的主观能动性，进而成为真正做好酒店产品，服务好消费者的最佳方式。”
此外，据王燕婷观察，在委托管理模式下成长起来的酒店加盟商越来越愿意接受和想要去尝试特许经营模式。“中国酒店加盟商群体正在发生变化。伴随投资经验越来越成熟，自身积累越来越深厚，他们已经拥有自己的小酒管公司、小团队，想要以特许经营模式进行发展。”这也是近年来，中国酒店行业特许经营模式大行其道的原因。
奔向下一个黄金十年
懂市场，懂消费者，懂投资人，速8酒店韧性生长的方式对于整个行业都具有一定的借鉴意义。据全球增长咨询公司弗若斯特沙利文报告预测，中国酒店连锁化率将在2025年达到42.9%。连锁化趋势大潮下，像速8酒店这样已在中国酒店市场“摸爬滚打”20年的品牌如何保持稳定增长态势?
1、诚为第一要素
诚信经营，坦诚以待。如今外部环境的不确定性;产业发展受到掣肘越来越多;行业发展加速集约化;酒店投资回报大幅降低，投资人信心的不断稀释，在此内外部环境大幅波动的局势下，需要整个酒店市场树立信心、坚定信念，而真诚无疑是最好的良药。
速8酒店在这方面有很大的话语权。速8酒店体系内很多加盟商都表示自己与速8酒店相互成就，因为速8 品牌给予了他们自主经营的机遇。王燕婷在采访中也表示：“速8酒店特许经营模式是得到加盟商群体认可的，我们坚持将消费者需求以及投资人的利益放在第一位，为消费者做出最具性价比产品，跟加盟商协作共赢。依托加盟商助力，速8酒店在中国市场大刀阔斧的快速发展。”
2、变为第二要素
消费升级带动酒店供给侧变化，高品质酒店发展势头强劲。近年来，经济型酒店品牌不断进行产品升级。中高端酒店品牌收并购、战略合作不绝于耳。中国酒店行业正在经历新一轮商旅住宿品质的升级高峰。
谁更具有动态变化和危机适应的能力，并且不断进化，谁才有可能在市场竞争中存活下来。而创新的内容可以是产品的创新、服务的创新、渠道的创新，包括品牌的优化等。总之，酒店必须去积蓄力量，完成深蹲后的完美起跳，适应新的市场状态，才有可能成长。
3、稳为第三要素
在复杂且多变的市场背景下，酒店投资回归理性，投资人对一个品牌的评判主要有两个维度，一个是对投资市场趋势的把控力，另一个是对商业模型的践行力。前者意味着品牌在投资市场是否拥有立足之地，后者决定了品牌到底能够走多远。稳健前行的速8酒店将两者有机融为一体。
在20年精耕中国市场的繁花之路上，通过长期坚持提升自身管理服务水平，速8酒店以服务为本、持续业务创新等企业文化理念为投资人提升运营效能、赋能增益，速8酒店获得市场和消费者的认可。“未来我们的发展目标是令速8酒店成为家喻户晓的国民经济酒店品牌，并且在每一座中国城市上都有速8酒店的身影，为宾客提供温暖舒适的入住体验。” 王燕婷在谈到未来布局时表示。
写在最后
风物长宜放眼量。迈点认为，经过跑马圈地的规模时代，中国酒店正迈向精耕细作的品牌经营时代，实现从“量”到“质”的供给侧调整和升级。始终坚持“干净友好，自主经营、稳健投资，持续收益”的速8酒店正以更高品质奔向下一个黄金十年。
