令爱尔兰人痴迷的酒文化

　　爱尔兰人对酒的痴迷不亚于中国人对酒的痴迷，他们和威士忌，中国人喝啤酒或者白酒，同样是酒，每个国家的酒文化都是不相同。

　　爱尔兰酒文化历史

　　爱尔兰人的酒文化可追溯到公元43年。当年罗马大军征服了不列颠，也带来了金属制造技术，从而使制造传统的蒸馏酒方法得到了改进。而世界上最早的蒸馏酒是由爱尔兰和苏格兰的古代居民凯尔特人在公元前发明的。当时的凯尔特人使用陶制蒸馏器酿造出酒精含量较高的烈性酒，这也是威士忌酒的起源。所以，威士忌之称是凯尔特人的语言，意为“生命之水”。人们说，喝下“生命之水”，会让人焕发出无比旺盛的生

　　也许因为爱尔兰出酒，爱尔兰人尤为喜欢酒。当你置身在西方国家的城市里，甚至在南美洲和亚洲等地，常能看到爱尔兰酒吧。也许是爱尔兰的酒文化名声在外，爱尔兰人崇尚“快乐、音乐和美酒”，酒吧总是沸腾而又多彩。人们在这种酒吧里可以享受到非凡的快乐，而这种快乐，来自于在享用爱尔兰威士忌和黑啤酒的同时，还能欣赏独特的爱尔兰乡村音乐，有一种无法拒绝的`销魂摄魄的魅力。据说，爱尔兰全国的大小酒吧不计其数，而面积不过45平方公里、人口只有100余万人的都柏林就有2000多家酒吧。人们都说，要想感受爱尔兰文化，不去酒吧是一件憾事。

　　走进都柏林郊外的一家酒吧，里面好不热闹。台上表演着地道的爱尔兰音乐和踢踏舞，台下的人们有的端着黑啤酒，有的喝着爱尔兰咖啡，整个酒吧淹没在一片歌声中。

　　爱尔兰与威士忌

　　也许是因为爱尔兰威士忌的缘故，爱尔兰人连喝咖啡都融入了酒文化的元素。爱尔兰人喜欢在热咖啡中倒入威士忌，再加上一层鲜奶油，酒香浓烈，特别适合男士饮用。据说把威士忌混在咖啡里，有一种带刺激的乐趣和一份浪漫的情趣。我想，爱尔兰咖啡之所以能在世界各地盛行，也许这就是魅力所在。

　　爱尔兰的文化，我觉得不可忽略的一点是酒文化。爱尔兰有很多美酒，黑啤Guinness，果酒Bulmers，甜酒Baileys，威士忌Jameson等等。Irish Pub也是散布在全世界。喝酒是一种放松也是一种社交，也像是爱尔兰人根深蒂固的一种生活方式。

责任编辑：刘娜