白酒知识知多少：这两款纯粮光瓶名酒你见过吗？

　　“喝酒就喝纯粮食酒”已经成为许多消费者的共识，纯粮酒(纯粮固态发酵)通常是中高端名酒的标配，但在价格亲民的光瓶酒中，真正的纯粮酒很少，通过认证获得纯粮固态发酵白酒标志的就更加稀少。

　　2005年，国家纯粮固态发酵白酒标识出台，就是这个标志：

　　纯粮固态发酵白酒标识的出台，使消费者对纯粮白酒和非纯粮白酒有了明确的区分，既可以保护市场销售的传统名酒，又增加了更多的科学内涵和质量安全措施。

　　简单来说，带有这个标志的产品，基本可以断定为纯粮食酒，从原料生产到基酒勾调，都非常严格。

　　据了解，当前光瓶酒市场带有纯粮固态发酵白酒标志的产品只有两款：一是古井贡酒·老瓷贡;二是玻汾。这两款产品都是国家名酒评比传承下来的经典产品，具有超高的性价比。

　　古井贡酒·老瓷贡，大曲浓香型白酒，每一道工序都精益求精，品质卓越，浓香纯正，具有“色清如水晶，香醇似幽兰”的典型风格。加上50元/瓶的超值价格，性价比极高。

　　玻汾，大曲清香型白酒，入口轻柔无杂，层次不显，酒体稍微有点厚度，能体会到汾酒的基本风味。也是光瓶酒中极具性价比的一款产品。

　　总而言之，带有“纯粮固态发酵白酒标识”的光瓶酒已经极为稀缺，而又同时具备“名酒经典产品”这个条件的光瓶酒，可能也只有这两款产品了。

责任编辑：易芳