以美酒之名将忧思快乐倾泻 正是美酒的礼与情

　　有酒自有席，有席自有礼，有礼更有情。

　　中国素有“礼义之邦”的美誉。自三代以来，礼就成为人们社会生活的总准则、总规范。

酒文化中的“礼”

　　酒文化中的“礼”，多表现在祭祀和宴饮中。商周两代青铜制作的饮酒器属于礼器，使用时有严格的尊卑之分。

　　在宗庙举行祭祀，因祭祀者身份、地位的不同，所持的饮酒器也不一样。

　　在进食之礼中，荤素菜肴和酒浆要放在一定的位置，有左酒右浆的规定。

　　现在的宴席上杯筷盘碟仍需摆置有序、客人动杯总在主人敬酒之后、主人敬酒每每先干一杯，这些还能看出千年酒文化的遗风。

酒文化中的“情”

　　酒文化中的“情”，文人借杯流露得最为透彻。陶渊明的“过门辄相呼，有酒斟酌之”李白的“青天有月来几时，我今停杯一问之”凸显了闲情

　　杜甫的“朝扣富儿门，暮随肥马尘。残杯与冷炙，到处潜悲辛”则又是酒文化中另一种回荡人心的情。凄之、惨之、怜之、惜之，都能引起人们的共鸣。

　　以酒之名，将忧思快乐倾泻而出，与好友说不尽道不完。