房县香菇产于武当山麓，神农腹地的千里房县，境内山高林密，植被丰富，无污染。特殊生态环境和悠久的栽培历史，孕育了房县香菇色泽好、外观美、清香滑腻、质地纯正、营养丰富的品质特征。它含有丰富的蛋白质(脂肪低，不含淀粉)和多种
房县香菇产于武当山麓，神农腹地的“千里房县”，境内山高林密，植被丰富，无污染。特殊生态环境和悠久的栽培历史，孕育了房县香菇“色泽好、外观美、清香滑腻、质地纯正、营养丰富”的品质特征。它含有丰富的蛋白质(脂肪低，不含淀粉)和多种人体所需的氨基酸、维生素，其特有的维生素D是蔬菜中极其缺乏的，能够促进儿童骨骼、牙齿、身体等的正常生长和发育，香菇多糖可增强人体免疫力，经常食用能够延年益寿。2008年通过国家农业部农产品地理标志保护。
食用方法及营养价值：
用清水浸泡洗净后可直接爆炒、炖、熬、煸、烩、煮。它含有丰富的蛋白质(脂肪低，不含淀粉)和多种人体所需的氨基酸、维生素，其特有的维生素D是蔬菜中极其缺乏的，能够促进儿童骨骼、牙齿、身体等的正常生长和发育，香菇多糖可增强人体免疫力，经常食用能够延年益寿。
责任编辑：刘娜
