我国是个幅员辽阔的多民族国家，不同地域的城市有着自身的鲜明特色。也造就了不同的饮食文化。这些具有代表性的特色美食，你们都吃过哪一种呢?
天津大麻花
不仅制作考究、料精货实。而且用的是纯净健康的天然植物油炸制而成，不含防腐剂，复合香气回味悠长，食之满口余香。不仅保持了传统麻花的独特口味，更提升了麻花的质量。用花生油微火炸透。出锅后放上冰糖和青红丝。酥脆香甜，胜似酥糖。做出来的麻花只要放在干燥通风的地方，防止几个月也不走味，不绵软、不变质。
山东煎饼
山东煎饼，形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。其原料由五谷杂粮精细研磨而成，营养丰富，便于人消化，因为做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，对消化很有帮助，是城市居民让人担忧健康状况的一剂良方。
重庆酸辣粉
因酸辣粉口味独特、酸辣开胃，是一道深受全国人民喜爱的重庆地方小吃，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。酸辣粉中的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃。
桂林米粉
桂林米粉是一道历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。再加上以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成的卤水，香味浓郁。
这些最具地方特点的特色美食，你都吃过了吗?
责任编辑：刘娜
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