湖南特产樟树港辣椒

　　“辣椒之王”的樟树港辣椒，为何一斤能卖到400多元?如何种植呢?文/农夫也疯狂对于无辣不欢的湖南人来说，估计不少人都应该听说过樟树港辣椒。这个可是“辣椒之王”啊，其价格更是贵的离谱，说是天价也一点不夸张。今年湖南的辣椒价格偏高，很多的网友们都纷纷吐槽是“辣翻天”。但是如果和樟树港辣椒价格相比，那就是小巫见大巫了。有网友在超市里看到，今年的樟树港辣椒辣椒卖到了496元一斤哦!在往年一般都是两三百元一斤，而今年的樟树港辣椒价格却将近500元一斤了。听说以前樟树港辣椒曾经还拍出过580元一斤的天价哦。那为何樟树港辣椒如此贵呢?

　　老话常说“物以稀为贵”，这话也确实一点没错，作为湖南的特产之一，樟树港辣椒就有两大特点，那就是“少得可怜，贵得吓人”。这种辣椒只有湖南岳阳市湘阴县樟树镇才有，也是这里的特产。樟树镇位于湘阴县东南部，是一个拥有上千年历史的古镇，据说在尧舜禹时期就有二妃泣帝的传说，而在近代还有晚清名臣左宗棠特意在这个镇上置地种植辣椒的轶事。樟树港辣椒之所以如此的高价，其中一个原因和这里的种植环境有关。樟树镇这块风水宝地为樟树港辣椒的提供了独一无二的条件。这里特有的土壤环境，是樟树港辣椒好吃的一个重要原因。因为樟树镇的土壤耕层非常的深厚，并且土质中还富含了锌、硒、铁、钙多种元素。而在外地种植的辣椒不能称之为樟树港辣椒，就是生长环境变了。

　　还有很重要的一点，那就是种植方法也与众不同。这里农民所种植的樟树港辣椒是不施任何的化学肥料的，全部是施用农家肥、杂草沤肥等有机肥料;也不使用任何的生长调节剂。如果有虫子了也是物理的方法防治，比如人工捕捉，或者是设置防虫网、灯光诱杀等。而有杂草了，从不使用除草剂，全部都是人工拔除。最重要的一点是，樟树港辣椒还都设立了档案，全过程了记录了每一颗辣椒的生长过程。据说，当地农民对于辣椒植株要求非常苛刻，每年从几十万株辣椒树中仅仅挑选一千株左右的种苗用来移栽，再经过近一年的培育，才能种出辣椒。但是樟树港辣椒的产量并不高，不及普通辣椒产量的十分之一，普遍亩产量是2500斤左右。也是因为其种植的成本高，产量低，再加上其香甜清脆、娇小玲珑，所以价格才会如此高。那樟树港辣椒如何种植呢?

　　这种辣椒的种植方法和普通辣椒种植区别也不是太大，先经过播种育苗，然后炼苗、定植。而大棚技术种植的话，一般是在10月底开始播种育苗，在苗床上浇水以后，把种子均匀撒在上面，然后使其保持在25℃左右的温度，等到差不多一周左右就出苗了。出苗以后就要通过通风、降温的方式来对其进行炼苗了。炼苗好了之后，等辣椒幼苗长出2-3片真叶时就要及时进行定植了，尽量选在晴天的上午进行。定植好了之后记住要浇一遍定根水，并盖好塑料小拱棚，密闭大棚。当然了，这个仅仅是樟树港辣椒的简单种植方法，要想把这种天价辣椒种好，那是非常复杂的过程的，需要投入大量的精力和心血的。并且这种辣椒也只能是在湖南岳阳市湘阴县樟树镇这里种植的才算，外地种出来的都不是正宗的。正所谓“好风能生好水，好地必长好苗”，樟树港辣椒能卖到这样的天价，一方面是源于当地特殊的地理环境，另一方面还和广大种植户的细心培育是密不可分的。