紫砂壶的土味怎样才能去除

　　一、整修内部

　　通常中档以下的紫砂壶多半会有一些不算瑕疵的小毛病，大多可以自行排除。例如气孔若被泥屑堵塞住，易影响出水的顺畅，可以钢针或尖钻小心将其剔除;又如壶身内壁或流孔接续处若残存泥屑，则易卡住较小的茶叶片，形成藏污纳垢的死角，此时可用小钢锉及砂纸，细加修整磨拭，以免造成日后使用的困扰。

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　　二、去蜡醒壶

　　事前的暖身运动做好了之后，便可举行爱壶的下水仪式了。新壶在出厂、装运、展示过程中，常会附着一些泥砂、尘土、包装屑(尤其是花货)，有些茶壶里面仍保存着白色的铝粉，以上这些异物均应于事前加以清除。其二，新壶出窑后，未识茶味，火气、土气仍重，若不先行去除，将会影响茶汤的品评。有些紫砂壶表面打上—层蜡油，以增加光泽，美化卖相，这层油性异物不但堵塞了壶表的毛细孔，更形成一层保护膜，不受茶水，如未予去除，则养壶势必徒劳无功。

　　三、水煮法

　　取个干净无杂味的锅子，将壶盖与壶身分开置于锅底，注入净水使其高过壶身，以文火慢慢加热至沸腾，此步骤应留意壶身和水应同步升温加热。待水沸腾之后，取一把廉价的茶叶(通常采用较耐煮的重焙火茶叶)投入熬煮，数分钟后捞起茶渣，紫砂壶和茶汤则继承以小火慢炖。最后再以净水冲刷壶身内外，除尽残留的茶渣，即可正式启用。这种水煮法的主要功能除了去蜡醒壶外，也可以让壶身的气孔结构，藉热胀冷缩而开释出所含的土味及杂质，方法得当，将有助于日后泡茶养壶。

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　　四、刷拭法

　　这是较为简便的方法，先以温水暖壶后，再注入沸水盛满壶内，并用热水浇淋壶身表面，使全壶保持高温状态。再持软毛牙刷沾上牙膏，将全壶内外彻底刷上几遍后，以热水冲去泡沫，即可去除土味及蜡质。刷拭法的长处是简单方便，缺点是效果不如水煮法彻底。