中国食品安全网讯(平昌县市场监督管理局 彭庄 周海)近日，巴中市平昌县市场监督管理局以诚信、守法、规范经营为切入点，扎实有序开展“餐饮放心消费示范街”建设，打造“餐饮放心消费示范街”1条、放心餐厅366家，有效构建放心舒心的餐饮消费环境，进一步提升了全县食品安全质量水平践行市县纪委“小诊所、小卖部、小饭桌”集中治理工作目标落地。
美食文化街 图片来源：平昌县市场监管局
政府重视，部门合力推进。县食安办制定了“餐饮放心消费示范街”创建工作方案，成立了餐饮放心消费示范街创建活动领导小组，分管食品安全副县长亲自担任领导小组组长。市场监管局、综合行政执法局、街道办事处、公安、环保、税务等部门共同参与，各司其职，齐抓共管，合力打造“餐饮放心消费示范街”。
强化餐饮普法。平昌县市场监督管理局餐饮股与辖区监管所一道，组织相关职能部门、同昌里一条街内所有餐饮经营者召开“餐饮放心消费示范街创建工作动员会”。会上，餐饮股长周海就“餐饮放心消费示范街创建工作”的创建背景及目的进行详细解说，对餐饮经营者开展放心消费创建知识、法律法规知识进行了普法教育。
强化宣传，营造创建氛围。平昌县市场监督管理局执法人员着力强调：各餐饮经营者要在店内显眼位置悬挂或张贴 《营业执照》《食品经营许可证》、“平昌县食品安全监管信息公示栏”、“放心餐厅承诺书”以及从业人员健康证、食品安全第一责任人、食品安全专(兼)职管理员、辖区街道办管理人员和基层市场监管所人员等信息在公示栏进行全面公开公示，达到户户参与、人人知晓创建“餐饮放心消费示范街”的创建活动，其目的是有利于接受各相关行政执法部门、消费者以及社会各界人士的监督监管，更有利于促进餐饮经营者面过促改的浓厚创建氛围。
践行诺言，提升服务质量。平昌县市场监督管理局执法人员要求餐饮经营者践行诺言：做到证照齐全，建立并履行商品进货查验制度、索票索证制度、不合格商品退市召回制度、明码标价制度、“场所码”“健康码”等一系列行业自律制度。为更好践行诺言，特在示范街内建立消费者申(投)诉联络站，明确专人负责申(投)诉工作， 以及在店堂内公布申(投)诉举报电话，做到举报不出店，申(投)诉不出街。
强化测评，构建长效监管机制。为鼓励餐饮一条街文明经营、守法经营，根据行业的“三自教育”，由行业组长(会长)、理事在示范街内采取定期与不定期地开展消费者满意度测评活动，并将测评涌现出的先进店、放心店在县政府网站、平昌电视台等媒体上公示。其目的是鼓励鞭策，接受监督，为巩固示范街夯实基础。
笔者通过现场走访了解，平昌县同州街道信义大道上城丽景同昌里美食文化街A区4号门市“平昌县蜀之味老火锅店”肖女士讲，平昌县市场监督管理局在开展“小诊所、小卖部、小饭桌”集中治理工作目标过程中，精心策划将平昌县同州街道信义大道上城丽景同昌里义大道上城丽景同昌里美食文化街B区3号“平昌县夜猫小黄鱼店” 李先生向笔者透露，平昌同昌里3万多平方米的一条街远远不足30家店面的一条街，没一点人气，做起生意来都是死去活来没一点希望。万万没想到如今的同昌里变成了“餐饮放心消费示范街” 且放心餐饮行业366家，一下子人起来了，精神也来了，干事业的勇气更加充足了，我真心感谢平昌县市场监督管理局和各相关职能部门对平昌县的发展做出的努力，为平昌描绘了新的一片蓝天。
