男子小料加太多遭店家辱骂追打，目前警方已介入调查;沈阳一社区食堂开业仅1个月即关停，民政局回应称其本质上为饭店。详情请看红餐网《每日餐讯》。
社会热点
男子小料加太多遭店家辱骂追打
大皖新闻网消息，12月13日，江苏常州一男子在馄饨店用餐，因多放了些小料遭店家不停辱骂推搡，馄饨还未吃完便被要求结账离开。之后，店家还不解气，又跑出门店追着消费者打。目前，该店大众点评APP提供的店家电话始终无法接通。据该馄饨店隔壁的商户表示，馄饨店今天还没开门。对此，常州市公安局工作人员表示，当地警方已介入调查此事。
沈阳一社区食堂开业仅1个月即关停
红星新闻消息，近日，沈阳的瑞兰香社区食堂开业仅一个多月便宣布暂时关停，通知会员办理退卡业务。该食堂一接线的工作人员表示，门店是暂时关闭，社区食堂有可能还会开业，但会员卡“就报废了”，如果需要退卡要尽快办理。沈阳市民政局养老服务和老年人福利处接线的崔处长表示，位于万方社区的瑞兰香社区食堂(万山店)不是备案在册的老年人助餐点，本质上是饭店。
福州一知名连锁糕点店橱窗里出现老鼠？门店称已在跟进相关问题
潇湘晨报消息，12月12日，福建福州一网友在社交媒体平台发布视频，称在当地一家85度C蛋糕店橱窗内发现一只老鼠。12月13日，涉事门店85度C(福州平潭店)一位工作人员回应称，目前已接到相应的反馈，“公司已在跟进相关问题，其他情况门店这边暂时不便回应。”
上海一咖啡店因违背公序良俗被罚3万元
上游新闻消息，今年7月，上海市黄浦区淡水路上的“Doi Coffee”咖啡店，因商品名有以“后入拿铁”“Doi 美式”等不雅内容为名称的咖啡饮品，涉嫌低俗营销，被黄浦区市场监管部门立案调查。据了解，目前该店相关经营者因违反《网络交易监督管理办法》，被黄浦区市场监管局作出责令改正并罚款3万元的行政处罚决定。
品牌动向
茶百道首家咖啡店“咖灰”落地成都
赢商网消息，近日，茶百道旗下咖啡新品牌“咖灰”门店进入试营业前的准备阶段。据悉，咖灰店内设计以灰色墙壁搭配木质桌椅为主基调，门店售卖的饮品有20款，售价在13~25元之间，其中咖啡有18款，另有2款奶茶。除饮品外，还有汉堡烘焙产品，共12款，其中汉堡和三明治的售价在25~45元之间。对此，茶百道回应称，“这确实是茶百道的咖啡子品牌”，目前尚处于测试阶段。至于咖啡接下来将如何运营，对方则表示暂不方便透露。
海底捞公布新任命：周兆呈担任董事会副主席
红餐网消息，12月13日晚间，海底捞(HK06862)发布公告，宣布周兆呈由非执行董事获调任为执行董事，并获委任为董事会副主席，该任命自2023年12月13日起生效。此前，周兆呈先后担任海底捞担任首席战略官、执行董事及非执行董事。同日，特海国际(HK09658)发布公告，宣布周兆呈辞任特海国际董事会主席、执行董事。张勇妻子舒萍将接任特海国际董事会主席。
九毛九旗下太二在香港开设四间酸菜鱼专门店
观点网消息，近日，香港投资推广署助理署长蒋学礼表示，九毛九集团旗下餐饮品牌太二在香港共开设四间酸菜鱼专门店。据悉，太二尖沙咀及沙田分店已于12月9日开幕，九龙塘及新蒲岗两店将于月内开幕。太二香港店还将上新系列川菜和小吃，包括口水鸡、水煮嫩牛、四川担担面、蛋酥软糍粑、小酥肉、芥末虾仁球、蒜泥白肉等。
三旋2023客户共创大会在成都召开
红餐网消息，12月14日，三旋2023客户共创大会在成都召开。成都市食品工业协会、成都农业促进会、红餐产业研究院、朱光玉火锅馆、后火锅以及三旋全国120余名经销商代表参与大会。会议现场，多位大咖嘉宾对中国泛火锅发展趋势、餐饮品牌建设、区域火锅市场的共性与特色等进行分享。据悉，三旋目前服务全国头部餐饮品牌客户已超过100家，通过与广大连锁品牌的联合共创，多年来持续为泛火锅食材领域贡献了虎皮凤爪等多款爆品，其爆品研创模型、产品分级等围绕产品创新的探索，受到广大客户的认可。
△图片来源：三旋
乡村基北京首店已围挡
红餐网消息，近日，有网友表示乡村基北京首店目前已经建起了围挡。该门店位于龙湖北京长楹天街B2的美食街区，周边有沪上阿姨、库迪咖啡、霸蛮米粉等品牌。
Tims天好咖啡将在良品铺子开设“店中店”，首家门店落地武汉
新京报消息，12月14日，Tims天好咖啡宣布与休闲食品良品铺子达成战略合作，双方将探索在部分良品铺子门店开设小型Tims Express(灵枫店)，进一步拓展客群，打造更加多元的消费场景。Tims天好咖啡与良品铺子联袂打造的首家融合店在武汉开业。双方正在为更多融合店进行选址规划，预计今年底在武汉开出3家门店。
麦当劳已注册麦门商标
红餐网消息，企查查APP显示，12月13日，麦当劳公司申请注册的一枚“麦门”商标已通过，国际分类为食品，另外三枚涉及餐饮住宿、方便食品、啤酒饮料类目商标已处于初审公告阶段。此前，继肯德基“疯四文学”后，“麦门文学”火爆出圈，“麦门”意为“麦当劳忠实门徒”的简称。
茶理宜世开始澳门首店
红餐网消息，12月14日，茶理宜世官方公众号宣布，澳门首店正式开业。推文信息显示，茶理宜世澳门首店位于天神巷，开业期间，现场人气火爆。据了解，12月15-17日，茶理宜世门澳门店推出买一送一活动。
政策信息
首个绿色外卖国家标准公布！
新华网消息，今日，经国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)批准，由中国饭店协会牵头制定的首个《绿色外卖管理规范》(简称《规范》)发布。具体来看，《规范》主要围绕外卖餐品制作、外卖餐品供应和绿色外卖管理优化三个环节。《规范》明确表示，外卖餐品经营企业应减少各种包装材料的用量，用环保的材料替代，避免或减少环境污染。
投融资
主打10元价格带餐食，味美优品完成3000万元A轮融资
钛媒体消息，近期，食品科技公司味美优品已完成由泰世资本及和智投资联合投资的3000万元A轮融资。据了解，味美优品主要开辟10元价格带市场，主要客群为16～35岁的年轻用户，主打时尚口味、快速交付和便宜价格，主要通过速冻预包装产品产品为一人食预包装餐品。
注：本文由红餐网综合自大皖新闻网、红星新闻、上游新闻、潇湘晨报、赢商网、观点网、新京报、界面新闻、新华网、钛媒体等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。
整编|红餐网_周飞飞
