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高端酒店的金钱竞赛,不看花钱看“炼金”

时间:2022-08-26 16:22:13 来源:迈点网 作者:曹沁

  中国酒店业起于高端,早在上世纪20年代,第一批外资高端酒店就已经进入中国市场,不少至今仍是中国酒店市场上的标杆酒店之一。进入21世纪以后,随着社会经济的持续发展和消费的进一步升级,国际高端酒店入华的速率更是明显加快,但其在中国酒店市场上发展的情形并不完全一致。

  大多数国际高端酒店品牌走的仍是不接地气的路子,与中国市场和消费者之间有明显隔阂,长期“水土不服”的结果就是成为疫情下被“出清”的对象之一。而另一部分以郁锦香酒店为代表的国际酒店品牌,却顺利完成了本土化改造,成功切入了国内细分市场,其酒店产品不仅获得了消费者的喜爱,还在后疫情时代展现了不可忽视的投资价值,为国际高端酒店品牌提供了正确的“入华”姿势。

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卢浮锦江共筑梦,国际高端在华扎根

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  8月16日,中法携手·焕新之夜的品牌鉴赏会“卢浮之夜”在上海圆满落幕,锦江酒店(中国区)旗下四大法国卢浮系品牌合体亮相,共同见证卢浮酒店集团在中国区规模突破500家,其中郁锦香酒店作为其中唯一的高端酒店品牌在现场也受到诸多关注。

  而在刚刚结束的“2022锦江行”活动上,郁锦香与凯里亚德双品牌合体亮相,不仅在现场实现了双品牌样板间线上体验,郁锦香酒店还特别邀请会员参与样板间沉浸式体验,全方位诠释了品牌的个性内涵和竞争价值。

受关注的原因之一在于快速稳健的发展规模和市场认可度。

  迈点注意到,其据不完全统计,截至今年8月,郁锦香酒店在全球已有超210家酒店,国内超30家,在刚刚过去的第22届中国饭店金马奖颁奖盛典上,郁锦香酒店还荣获了金马奖“年度投资方首选酒店品牌奖。”作为国际高端酒店品牌,其入华不过7年就已经完成了相当程度的本土化落地,旗下上海虹桥郁锦香宾馆和上海外滩郁锦香新亚酒店均是融合属地特色的个性化全服务高端酒店,已经拥有了广泛的市场认知。

  与此同时,伴随着锦江与卢浮合作模式对卢浮旗下酒店品牌在中国拓展程度的加深,郁锦香酒店也将与中国酒店市场的联系愈加紧密,其表现一在于郁锦香酒店持续加速本土化之路,推动卢浮品牌国际化战略的顺利实施;表现之二在于融合海外基因和优秀的管理经验,进一步推动中国酒店行业的发展;表现之三则在提升郁锦香酒店的品牌价值,成为得到消费者和市场认可和青睐的国际高端品牌。

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妙趣横生,品质制胜

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  近年来由于疫情的影响,无论是跨国企业还是中国本土品牌,都在接受着考验和成长。仲量联行数据统计显示,今年上半年中国部分城市疫情反复,酒店交易额同比下降43.8%,其数据背后展现的是投资人愈加谨慎的酒店投资需求和酒店品牌愈加激烈的市场竞争。

锦江酒店(中国区)上海总部副总裁凯里亚德-郁锦香品牌总裁肖波在接受“第一财经”采访时表示,疫情后酒店投资需要关注品牌、管理和明确酒店定位三个方面。

  迈点注意到,这三点在国际高端酒店品牌的投资发展中,

  当下的消费者凝视包括三个层面:其一是消费者对国际高端酒店品牌的认知进入祛魅阶段,不再认为其“不可高攀”;其二是消费升级背景下消费者对于国际高端酒店需求不断增加;其三在于年轻一代成为消费主体,其对国际高端酒店的需求也更加严格和多样化。

  因此对于国际高端酒店品牌来说,酒店定位的重要性油然而生,其含义就是根据市场大数据,分析消费者需求,做消费者更需要的酒店。简单来说就是国际高端酒店产品的高质,这正是郁锦香酒店的强项。

首先是独特的品牌气质。

  郁锦香酒店1962年诞生于荷兰,以富有个性和浓郁的荷兰风情著称,保持趣味十足和热情好客的经营风格,其倡导将妙趣融入生活、工作和旅游,打破角色和状态的界限,让生活时刻充满趣味和活力,这种独特的品牌调性与当下年轻人个性化、趣味性、体验式的住宿需求不谋而合。

其次是差异化的酒店产品。

  作为国际个性化的高端酒店,其酒店产品并无强硬的标准,在设计风格上强调“一店一设计、一店一故事”,让国际范与当地元素相结合,融入当地的设计风格、特色美食、趣味游戏等,让每一家郁锦香酒店都结合了国际化和本地文化,让客户获得更为个性独特的居住体验。举例来说,在上海国家会展中心郁锦香酒店的设计中,其结合在地文化,将上海弄堂回忆带入现代空间中,体现上海的特有气质,并采用多元、开放的功能布局和趣味元素的植入,使酒店富有商务格调的同时又不失休闲氛围。

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  与此同时,如今的郁锦香酒店在大堂、酒吧、餐饮、客房、妙趣会议室、康乐和健身中心等多个酒店产品模块做了全新的设计升级。其中大堂空间以打造社交娱乐和工作后的放松场所为核心,将本地元素与全球元素融合,展现了开放动感的社交氛围;酒吧中全新的基础设施让消费者不仅有优雅的小酌时刻,更有美妙的社交体验;客房则是在荷兰设计风格的基础上,采用17世纪运河布局客房,实现有效隔音隔热,进一步提升住宿体验。

最后是匠心的品牌亮点。

  于郁锦香而言,个性化、年轻化是其不变的品牌基因,这种品牌的灵动和创新设计也融入了酒店产品中,成为其标志性的品牌亮点,其中包括妙趣双人车——最古老迷你的“社交网络”,凸显交互的灵活;趣享护理吧——打造最适合自己的美容护理组合;妙趣会议室——激发创意的灵动空间;妙趣餐车——酒店的定制菜单,展现一城一风味的独特风情。

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顶层革命,投资价值为王

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  除了受到消费者的凝视以外,后疫情时代的国际高端酒店品牌在市场开拓和规模扩张层面更接受者投资人的凝视,而这也是疫情给酒店品牌带来的考验之一。一方面疫情影响酒店经营,投资人成本和回报不成正比,因此对成本较大的高端酒店投资更加谨慎;另一方面本土高端酒店品牌加速扩张,国际高端酒店品牌面临激烈的市场竞争。

什么样的国际高端酒店品牌能够获得投资人青睐?迈点认为可以总结为三点,即有实力——真正有知名度和影响力;有能力——真正看得见投资回报;有活力——真正能够匹配多种需求。

  那么,以郁锦香酒店为例:

其一,郁锦香酒店拥有得天独厚的“混合基因”。

  法国卢浮集团60年的发展历史铸就了其历史悠久的高端定位,而锦江酒店(中国区)则加深了其深耕中国市场的底气。

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其二,郁锦香酒店在运营管理上拥有充分的实战经验,可以在后疫情时期为投资人降本增效,打造具有高性价比的酒店资产。

  一方面,其拥有专业化的运营支持和收入驱动力,前者涵盖运营专家、质保计划、设计和工程等多方面,后者则包含分销、数字营销策略、销售、市场推广等多渠道。另一方面,郁锦香酒店还有双CRS系统保障,以锦江WeHotel系统接入Goldres全球系统,直接获得1/3强购买力的国际顾客。

其三,“标准模块+个性定制”的投资模式展现了其对新建物业和存量物业共同的高适配性,也更符合酒店进入存量时代的大环境背景。

  据了解,郁锦香品牌可根据投资人的不同需求,结合其物业特点做定制规划和针对性的测算模型,无论是在增量市场还是存量市场,其都拥有相当成熟的商业模型,可以为投资人创造灵活、务实的高端酒店投资方式,以保障投资人的权益。

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疫情当下,高端酒店投资的附加值

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  实际上,尽管如今中国酒店市场依然受到疫情下复杂多变的外部环境影响,但以郁锦香酒店为代表的国际高端酒店品牌已经学会与疫情共处,并展现了独特的生命力,受到了投资人一致好评。据了解,2022年下半年郁锦香酒店将迎来新一轮开业潮流,将有包括十堰郁锦香酒店、安吉郁锦香酒店、郴州郁锦香酒店、深圳李朗郁锦香酒店等在内7家新店开业。

  迈点注意到,其背后除了有高品质的酒店产品打底和硬实力的投资价值驱动,还有不容忽视的附加优势:

首先是强大的集团后盾。

  除了法国卢浮酒店集团以外,郁锦香酒店在华依托中国规模最大的综合性旅游酒店集团之一的锦江国际集团,其可以为投资人提供融资、采购、会员、运营、营销等全方位的资源支持。郁锦香酒店加盟管理费的费用组成方式体现了郁锦香酒店管理的理念,以基础管理费加激励管理费的形式,希望助力投资人不仅获得更高的经营收入,更能得到好的经营利润,携手共赢。

其次是持续的产品创新,与消费者同频共振。

  以郁锦香酒店餐饮为例,其以味翠餐厅+法式餐厅+共享咖啡吧三种不同的餐饮形态为消费者提供更加多元的选择。而郁锦香酒店的客房更是历经数次迭代,其基于消费者需求和审美需求的产品更新,不仅打造了郁锦香酒店别具一格的优质空间形象,也成为其产品广受消费者认可的长久生命力。

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最后是专业的人才储备,满足酒店多元业态管理需求。

  据了解,郁锦香酒店品牌正在开展高端酒店总经理人才储备计划,这些都可作为加盟业主的支撑力量。区域也有各个岗位的专业人才储备,可根据业主需求协调资源,输送人才。举例来说,郁锦香酒店位于上海的两家旗舰店,上海虹桥郁锦香宾馆和上海外滩郁锦香新亚酒店均已配备了专业的管理团队,专注高端酒店管理,深耕行业超过30年。

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结语

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在接受“第一财经”的采访中,锦江酒店(中国区)上海总部副总裁凯里亚德-郁锦香品牌总裁肖波强调:“适应变化、坚持创新”已经融入卢浮中国的基因和血液中。

  在中国酒店业发展的历史长河中,国际高端酒店品牌的地位一直举足轻重,过去其承担的是引领的角色,但随着中国酒店市场的逐渐成熟与消费者对高端酒店的认知更加个性化,国际高端酒店品牌承担的将更多是伴随和共同成长的角色。也正是这种创新精神推动郁锦香酒店始终保持旺盛的生命力,成为中国高端酒店市场中不容忽视的推动力量。

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