酒文化知识

　　带你了解酒文化知识

1.酒文化有相当悠久的历史。在数千年的发展中，酒一定程度上和文化发展是相通的。据史料记载，酒最早产生是野果落地自然发酵而成的。所以酒的出现不但体现了人类的文明，也是大自然的浑然天成，多了几分神秘的色彩。2.酒是应酬聚会的必须品，适量的喝酒对身体是有益的，酒的种类繁多，可分为白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、米酒、药酒，白酒由糖质原料或淀粉酿制而成，啤酒以酒花、大麦芽水、为主要原料，葡萄酒是用新鲜的葡萄发酵酿成，黄酒是中国的民族特产，浙江绍兴黄酒历史最为悠久，米酒的主要原料是江米，所以又称江米酒。3.品质上好的酒通常有想通的标准，例如颜色自然、香气适中、余味清香，好酒经过酿造者精心的酿造，筛选优质的原料，密封贮存，就可以视为好酒。二、饮酒的场景1.宴会饮酒：人们通过宴会的形式，不仅可以享受很多美食，而且也能结交很多朋友。人们的生活水平从温饱达到小康后，对于文化的追求越来越高，所以在宴会上酒是很重要的文化象征，这样热闹的场景，酒是必备的。2.喜酒：家有喜事或结婚的时候喝喜酒，新婚的人体验幸福感，像金龙玉凤喜酒一有很深的寓意，象征无限美好，喜酒将喜庆、幸福联系在一起。3.践行酒：友人送别时常场饮践行酒，离别时悲伤的，为了表达对对方真挚的祝福，把所有的不舍都融入到浓浓的美酒中，祝友人一路顺风。4.传统节日酒：我国传统的节日如春节、中秋节、重阳节等，都是思念亲人的时候，家人团聚时喝上一杯酒，祝福家人平平安安，事业顺顺利利，家庭幸福美满。5.春游饮酒：立春时节万物盛开，很适合郊游，感受着和煦的春风，饮上一瓶酒，无限享受。饮酒是一件享受的事情，酒不仅仅是一种物质，也是文化的象征，无论是日常在家适量的饮上一杯，还是宴请或聚会上热热闹闹的品上一品，都是非常美好的事，相信通过小编的介绍，大家对酒文化知识以及饮酒的场景有所了解了吧，饮酒要适量才是最完美，千万不要贪杯哦!
 

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责任编辑：刘娜