轩尼诗干邑(Hennessy)于1765年由李察·轩尼诗创立法国干邑地区，是世界上三大干邑品牌之一。轩尼诗干邑创立250多年以来，把干邑精湛的调配技艺通过轩尼诗和费尔沃两大家族传承至今。根据全球消费者不同的口感需求推出独具当地特色的产品。
1760年，轩尼诗品牌的创始人、爱尔兰人轩尼诗·李察来到法国南部干邑地区，被当地和谐温馨的景象所陶醉，决定从军队中卸甲归田，并在1765年开创了轩尼诗这个品牌，轩尼诗家族并于1813年注册Jas Hennessy&Co和战斧手臂商标并延用至今。
1865年的某一天，当时轩尼诗家族的(Maurice Hennessy)正在百无聊赖之际，偶尔望见嶯框的较位上有一粒星型图案，触发起他“不如将这星加在拔兰地酒樽上”的意念，其后更付诸实行，将轩尼诗干邑划分一星、二星和三星之概念，使顾客更容易分辨干邑品质，成为三星干邑的创立者。
轩尼诗创造顶级干邑，首先要有最佳葡萄原料。轩尼诗葡萄园出产的白玉霓(Ugni Blanc)葡萄具有淡雅的果味，特别适合轩尼诗在大型红铜蒸馏器中进行双重蒸馏的工艺。为了确保干邑的香气达臻至高且多元的境界，轩尼诗仅采用从四个顶级产区(大香槟区、小香槟区、波尔德里区、优质林区)精挑细选的生命之水。
在轩尼诗酒窖中，两百年橡木制成的酒桶静卧在幽暗的微光中，满室生香。这些橡木大多来自特隆西森林，是十七世纪时为了提供路易十四建造舰队所需木材而种植的。窖中每桶生命之水均陈放了六十年以上，其中不乏百年陈酒。更古老的珍稀瑰宝则收藏在有柳条筐保护的大玻璃坛中，用以创造最罕贵的极品干邑。
轩尼诗在于20世纪80年代时，以1980年时作统计，全世界每年销量约达一亿三千万支白兰地。为保持轩尼诗领导地位，除了选用葡萄区上等的葡萄酿制而成，每次酿制成的白兰地，更根据不同干邑产区，再划分19或20种不同酒龄的白兰地，以分别酒质及级数。
责任编辑：刘娜
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