中国酒令简史

　　酒令是什么?

　　令就是发号施令。酒令也就是饮酒的规定，是聚会饮酒时劝酒助兴的游戏。酒令历史悠久，早在东周时期就已经有了酒令。

　　行酒令时有许多规矩，行令前，全桌人共议采取某种游戏方式，提出些总体规则，合推一人为令官，主持“觞政”，然后全桌人都得听令官的号。

　　令官喝一杯酒，表示“上任”了，提出行令的要求、内容、形式和赏罚制度，接着逐个行令，如果谁不执行令官的要求，违反规则，就要被罚饮酒。

　　酒令的作用在于佐酒助兴，活跃宴会气氛，提高饮酒的乐趣。在游乐中，增进宾主之间的友谊和相互了解，使人际关系更为融治。

　　酒令是酒文化中的精华，是中国酒史、文化史、艺术史、风俗史、游戏史的综合载体。从知识层面上讲，酒令可以说是小型的百科全书。

　　酒令简史

　　酒令自西周萌发，有鉴于殷纣酗酒亡国的教训，所以西周的酒令，不是用来助兴劝酒的，而是辅助酒礼，劝人少饮酒的。

　　春秋以后礼崩乐坏，嗜酒之风盛行，酒监、酒史行令的目的，开始向助取乐、劝人多饮的方向转变。

　　唐宋是酒令发展的高峰时期。经唐宋以后酒令发展丰富，花样不断翻新，有“骰子令”“旗幡令”“闪压令”“抛打令”“手势令”“政令”等名目繁多的酒令。

　　清朝末期，在商品经济的发达以及外来西方文化的冲击下，人们认为酒令这种娱乐方式已不能满足他们的娱乐需求，酒令逐渐被忘却走向衰落。

　　流传至今，除猜学、虎杠鸡虫等通俗简便的大众化酒令仍在流行外，绝大部分酒今已濒于失传。

　　酒令的分类

　　律令，“律”的涵义是酒令规则，在宴席上扰乱秩序，当行令者无故推辞，毁坏席上器物，侵夺令官之权，骂人，犯讳等，均要罚酒。

　　歌舞令，就是用歌舞乐曲侑酒。酒筵歌舞的发达导致了酒筵艺术成分的改变，过去在酒宴上作为辅助内容的歌舞变成了主要节目，形成了“酒令歌舞化。

　　文字令又称雅令，它的内容丰富，形式多样，经史百家、古籍典故、诗文词曲、熟语、对联、拆字、谜语、绕口令等都可以囊括到酒令中去。

　　文字令和歌舞令需要有一定的文学修养和艺术水平，除此之外的其他酒令，如游戏类和赌赛类酒令则简易通用，人人能行，统统称为大众酒令。

责任编辑：刘娜