土苗传奇酒_苗族酒文化

　　酒，是人类的主要饮品之一，中国的酒文化源远流长，而苗族人自古就有拥有一整套属于自己的酿酒工艺技术。

　　苗族文化流传至今，千百年来的喝酒习惯中更是形成自己的饮酒习俗。

　　土苗传奇酒_苗族酒文化

　　我国是是最早开始酿酒的国家之一，其中苗族就是个中翘楚，苗族酒文化流传至今，千百年来的喝酒习惯中更是形成自己的饮酒习俗。

　　在苗族人民的生活中，酒已是一种不可缺少的东西。

　　从家中的每口三餐到办喜事、丧事，乃至大型的民族节口活动，喝酒是人们要做的第一件事。

　　酒对于苗族人来说就如同舞蹈、唱歌一样是生活中必不可少的一部分，对待远道而来的客人，苗家人也会毫不吝啬的献上自己的美酒。

　　客人来了以美酒相待，是一种神圣而不可改变的待客礼节。你如果来到了苗寨，苗族人就会拿出自家亲自酿制的各种酒来款待你，说明你是他们的贵宾(会被他们的“热情”灌醉)。

　　而献上美酒时，敬酒歌就是苗家特色礼节中比不可少的一环~听一曲苗族敬酒歌，一杯饮尽的是苗家人满满的热情。

　　苗族酒文化之拦路酒

　　拦路酒是苗族酒文化的重要组成部分，是苗族欢迎贵宾的隆重仪式。

　　苗族勤劳勇敢、淳朴善良、热情好客。每当远方的亲友到访，即安排盛装苗族男女到村头寨口、设卡列队、夹道欢迎，吹笙击鼓、载歌载舞，坛装美酒、牛角杯，拦路劝酒，少则设卡一至三道，多则十二道，客未到主人家，而酒已半酣。

　　苗族酒文化之牛角酒

　　主要盛行于黔、滇及相邻川南、桂北、湘西南苗族地区。因以一种特制的水牛角作为酒具盛酒，故称为牛角酒。

　　只有在重要的场合下才使用牛角酒。牛角吊在事先栽好的做成拱门的两根竹子上，或吊在门两旁。客人来了，顺势拿起牛角就可以斟酒敬酒。敬牛角酒是种高规格礼节，在任何情况下，喝牛角酒都只能用嘴接喝，不能用手接下来。