辣木茶

　　辣木树近年来新兴的一种保健食品，以其高蛋白、低脂质、高纤维、高维生素的

　　随着人们生活工作节奏的加快和生活水平的提高，缺少户外运动和日常饮食结构不合理的问题日益突出，人群中肥胖症、心血管病、癌症等慢性疾病发送率越来越多。心血管疾病的发病率迅速上升，已成为威胁人类身体健康的主要因素之一。

　　辣木树近年来新兴的一种保健食品，以其高蛋白、低脂质、高纤维、高维生素的含量特性与特殊的降血糖、抗菌消炎、强心的保健效果而成为人们健康食品界的新星，科研表明：三汤匙的辣木树叶粉，就含有幼儿每日所需的27%维他命A42%蛋白质，125@的钙，70%的铁和22%的维他命C。辣木树所含的钙质是牛奶的4倍，钾是香蕉的三倍，铁是菠菜的三倍，维他命C是柑橘的七倍，维他命C是胡萝卜的四倍。

　　辣木树的根、皮、叶、花果、种子、树胶等均可药食两用。尤其是辣木树嫩叶的食用和药用价值特别明显。辣木叶可用于治疗或者辅助治疗发烧、支气管炎、皮肤感染、关节炎等，对降低血压，控制血糖、减轻精神焦虑、排除体内垃圾、补充身体营养、消除疲劳、改善睡眠都非常有益。

　　养生茶的饮用在我国已有悠久的历史传统，现代医学研究发现：辣木茶属于碱性食物，常饮茶能使人的体液变成弱碱性，而癌症只能在酸性身体中形成和扩展，所以茶还具有一定的抗癌防癌作用。

　　辣木茶是以辣木叶和成品茶叶为原料，按辣木叶;成品茶叶=1:3-4的重量比例混合，此比例可按照需要改变。制作过程包括选料、脱水烘干、粉碎、混合配比、灭菌包装等工序，其中昌.弘辣木叶脱水烘干时的烘干温度不超过70%，茶叶可以是绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶均可。夏饮绿茶能清热、消暑、解毒;秋饮青茶能彻底消除体内的余热，使人神清气爽;冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。

责任编辑：刘娜