北海，广西壮族自治区辖地级市，是中国“四大渔场”之一。北海市始见于清康熙初年，清嘉庆年以来沿称为市。1951年前，为广东省辖市。1952年，正式划归广西。1983年，提升为地级市。北海是全国14个沿海开放城市之一，著名景点有：北海银滩、涠洲岛、北海老街、星岛湖等。今天小编就带大家看看广西北海市的一些特产吧!来到广西北海市，这四种特产远近闻名，千万不要错过!
一，萝卜糕
萝卜糕是广西北海市地区的特色美食，是中式传统的糕点，采用在来米粉，又称在来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。这种糕点吃法多样，在中国大小城市都可有卖，价格便宜，好吃又营养，深受人们的喜爱。
二，凤梨虾球
凤梨虾球是广西北海市地区的特色美食，是传统的脆浆油炸类产品，但此类传统菜肴，在广西地区人们总感觉吃起来“热气”顾客不太愿意接受。因为，现在人们的饮食理念是营养、健康、环保。所以，经我们厨师长邓以略师傅改良后，把传统的脆炸工艺加以改良，并加入广西的特产“北部湾海虾仁”，菠萝，酸辣汁搭配，使凤梨虾球这道菜肴成为营养、健康、环保的食品，口感嫩滑脆合为一体，去到广西北海市地区，这道美食不要错过。
三，北海牡蛎
北海牡蛎是广西北海的特产，牡蛎俗称大蚝，主产地是西场镇大坡，含有丰富蛋白质和多种维生素，素有“海上牛奶”之称。肉味鲜美，营养丰富。壳可入药，有潜阳固涩、化痰软坚功能。用牡蛎可制成蚝豉蚝油，畅销国内外，深受人们的喜爱。
四，北海墨鱼干
北海墨鱼干是广西壮族自治区北海市的特产。“纯净海”系列海味货真价实，是在本地很受欢迎的品牌，其干海味在捕获后即时在船上加工，既保持了海产品的营养价值、又不失生猛海鲜的原始风味，深受人们的喜爱。
