紫砂壶有异味应该怎么处理

　　紫砂壶相信大家都不陌生，是我们日常生活中常见的茶道工具，紫砂壶有着很好的养生和收藏的作用，紫砂壶喝茶的好处有许多，那么大家知道相关的紫砂壶常识吗?如果日常生活中紫砂壶保养没有做好，导致紫砂壶有异味了，怎么办呢?下面小编就给大家介绍一下。

紫砂壶常识

　　喜欢紫砂壶的壶友们肯定都知道紫砂壶是需要保养的，辛辛苦苦养的紫砂壶，是养壶人的心头宝，紫砂壶的透气性很强，而且能够吸收茶味，留住茶香，但是一旦紫砂壶吸收了异味，这就麻烦了。因为紫砂壶很容易吸味，一旦沾染了什么奇怪的味道，就会破坏茶味，更严重一点，整个茶壶就毁了。紫砂壶沾上异味怎么办呢?

蒸壶

　　在我们保养紫砂壶的时候，如果紫砂壶有了异味怎么办呢?这个时候，我们可以将紫砂壶放在锅里，隔水用大火蒸一段时间，让水蒸气逼出紫砂壶里的味道。

煮壶

　　其实保养紫砂壶，去除紫砂壶中的异味，煮壶的原理与蒸壶差不多，将紫砂壶放入清水中反复地煮，可以在水里加入一块老豆腐、老甘蔗，类似于开壶的步骤，豆腐和甘蔗能吸收紫砂壶里的味道。

淋壶

　　用滚烫的茶水反复地冲洗茶壶的内外，再用干净的湿茶巾擦拭茶壶的表面，这样不仅能够去掉茶壶沾染的异味，还可以让茶壶的表面色泽均匀，以后更容易包浆，光泽莹润。

　　茶壶沾上异味怎么办，好不要用醋、碱等来清洗茶壶，这样很容易腐蚀茶壶的表面。在使用紫砂壶的时候，一定要注意手部的清洁，因为紫砂壶的表面很容易留下污迹，也很容易吸收味道，涂抹护手霜、拿过油腻物品时，一定要将手完全清洁干净才能触碰紫砂壶。

怎么让旧紫砂壶变新

　　虽然紫砂壶是越养越好，可是有些紫砂壶时间久了，非但没有养出包浆，反而沾染了一层厚厚的茶垢，看起来陈旧、黯淡。尤其是一些壶友喜欢从市场上收购旧紫砂壶，这些紫砂壶看起来陈旧、毫无光泽，怎么让旧紫砂壶变新呢?

　　要让旧紫砂壶变新，首先要弄清楚紫砂壶的外表出现了什么问题。常见的一种是紫砂壶长期没有使用，这使得内部析出了一些晶体，看起来像是细小的盐粒，附着在紫砂壶内部和表面，让紫砂壶看起来十分的陈旧。这种情况只需要烧一锅清水，将紫砂壶丢进去煮一个小时，再换一锅水，继续煮一遍即可。

　　有些玩壶、养壶的壶友，对于养壶的技巧没有掌握，一味地认为紫砂壶只要多浇茶水就可以尽快出现包浆，却从来不擦拭紫砂壶，这会让紫砂壶的外表蒙上一层厚厚的茶垢，无法呼吸，紫砂壶看起来也十分的脏、旧。怎么让旧紫砂壶变新呢?这时可以将紫砂壶放在锅里煮开，然后用茶巾蘸热水不断地擦拭紫砂壶的表面，将茶垢和污迹都擦拭干净。

　　紫砂壶如果养得好，一定是会越来越莹润的，如果紫砂壶的表面看起来脏兮兮，有深浅不均的痕迹，那么很可能是在养壶的时候，从来没有用茶巾擦拭，或者用壶笔舔刷。可以将紫砂壶放在锅里，隔水蒸，让紫砂壶“发汗”，然后用茶巾擦拭紫砂壶的表面。这虽然会让紫砂壶表面上原本的那一层“包浆”褪去，但是紫砂壶会变得光洁、匀净，以后再要养出包浆就很容易了。

　　怎么让旧紫砂壶变新，方法其实并不难，但这是建立在紫砂壶本身品质良好的基础上的，如果紫砂壶的泥质不好，或者已经完全被养坏了，那么再怎么补救也是没有意义的。紫砂壶被养坏的情况有：紫砂壶表面被刮花了，紫砂壶上的茶渍顽固，紫砂壶沾染异味无法清除等等，如果出现了这种情况，紫砂壶就没必要再养了，可以用来当插花花器、养花或者摆件。

怎样才能养好紫砂壶

　　相信很多人都听过紫砂壶的包浆，其实也就是养紫砂壶的过程，养到后，即使不放入茶叶，从壶里出来的水也会有茶香，这是很多养紫砂壶的人终想要达到的效果。但是，有些人就是会什么茶都往同一个紫砂壶里泡，但实际上，紫砂壶只能泡一种茶。那怎样才能养好紫砂壶?

　　有些人觉得紫砂壶既然越用越好，并且养紫砂壶强调表里皆用，那么泡多样的茶不是对紫砂壶更有保护效果吗?但也有很多壶友反对这种观点，坚持一个紫砂壶只能泡一种茶。

　　那怎样才能养好紫砂壶?到底紫砂壶是不是只能泡一种茶呢?我们知道紫砂壶是一种介于陶和瓷之间的茶器，具有特殊的双气孔结构，透气性极佳且不渗漏，善于吸收茶汁，这种特殊的结构可以令茶香永葆壶内。

　　因此，如果把不同的茶叶放在同一把紫砂壶中泡，久而久之，泡出来的茶水味道就会比较杂，失去原来的味道。所以很多人说“一壶不事二茶”，因为这样的紫砂茶壶冲泡出的茶汤更能保持茶原味的鲜度与纯度。

　　因此，怎样才能养好紫砂壶?如果你想养出一把好壶，好不要一把紫砂壶泡两种茶，当你坚持“一壶不事二茶”时，你会体会到是茶汤细微的原味本色，里面没有一丁点香气混杂的原始的清雅之味，感受到的茶叶个性张扬的意境。所以，可以说紫砂壶是专情的，一心一意只有一种茶叶。

必知养壶的窍门有哪些

　　养壶是很多茶友的爱好，将一把茶壶从新壶养得珠圆玉润，是养壶者开心的事了。甚至很多人会专门收藏一些好品质的茶壶，用以升值和投资。但是很多人都不清楚养壶的窍门，如果养壶的方法不对，那么花再大的力气也养不好茶壶，必知的养壶窍门有哪些呢?

　　养壶是一件需要耐心的事，不能为了养壶而喝茶，而是因为爱茶而养壶。茶壶是为了喝茶而服务的，一把能为茶增香的茶壶才是真正的好壶。一把好茶壶必须有实用性，而且泥质好、做工好，这样的壶会越养越润。一把茶壶要养出包浆需要很长的时间，不要因为急于求成就拼命地用茶笔刷茶壶。

　　养壶的窍门之一在于开壶的时候要认真，把新壶放在清水里煮开，让茶壶内外的一些土味、砂料、杂质和灰尘清洗干净，如果这一步没有做好，泡出的茶水会有杂味，而且等茶壶养到一定程度再想要去除杂味就晚了，在开壶的时候一定要仔细。而且每次泡完茶，要把茶壶里外都清洗干净，擦干水分，再敞开壶盖倒扣着阴干。

　　茶壶泡茶是内养，浇淋茶汤是外养，内养速度很慢，而外养见效快，但是会降低紫砂壶的透气性，一般的茶壶都应该内外一起养。养壶的敲门还在于一把壶只泡一种茶，这样会让茶壶带上茶香。而且颜色会变得匀净、润泽，茶壶上色之后还可以掩盖茶壶本身的一些小瑕疵。

紫砂壶泡茶的好处

　　1、用紫砂壶泡茶，《长物志》说紫砂壶“既不夺香，又无熟汤气”，壶壁吸附茶气，日久使用空壶里注入沸水也有茶香。

　　2、用紫砂壶泡茶，冷热急变性好，既可以放到火上烧，也可以在微波炉中使用而不会爆裂。

　　3、用紫砂壶泡茶，传热慢，而且保温，若使用提携无烫手之感。

　　4、紫砂壶独特的透气性能，用紫砂壶泡茶，透气性能好，用用紫砂壶泡茶不易变味，而且隔夜茶也不会馊。

　　5、紫砂杯泡茶味香色浓，绝不会有煮锅水的味道，这是其它任何茶具都无法相比的，而且即使是酷暑亦可保持数日不变味。

　　6、紫砂杯使用场合比壶更多，家居、办公室都好用。

　　7、长期使用紫砂壶泡茶，紫砂壶不仅不会出现磨损和划痕，相反会因为吸收了茶汤中的茶油而变得光润似玉，让人爱不释手。

　　8、紫砂泥中的多种矿物质和微量元素对人体具有保健作用。

　　责任编辑：刘娜