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从泥料分类看,紫砂壶和茶到底应该怎么搭配?

时间:2022-06-08 19:25:53 来源:紫砂之家网 作者:海辰

  紫砂壶泡茶,需要遵循“以壶适茶,因茶选壶”的原则,只有所泡之茶和所选茶具的科学与合理的搭配,效果才会更佳,达到“茶、壶合一”的境界!

  那么,壶和茶到底应该怎么搭配呢?

从泥料分类看:

  朱泥——朱泥的感觉是细致、紧密,颜色显得娇嫩、精致,可配以铁观音、冻顶等轻、中培火的茶类;高香的红茶(正山小种、金骏眉)与朱泥也比较搭配。

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  ▶ 卢宁刚 小文旦 原矿朱泥

  段泥——段泥的感觉较为坚实阳刚,颜色又显得亮洁清爽,与不发酵的绿茶、微发酵的白茶感觉颇为一致,生普也可以选择用段泥来冲泡。

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  ▶ 张菊仙 金蟾供春套壶 原矿段泥

  紫泥——紫泥的感觉较为沉稳大气,颜色又比较朴实自然,与焙重火的半发酵茶(乌龙)、陈年黑茶的感觉颇为一致。

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  ▶ 李小龙 仿古 原矿紫泥

  清水泥——清水泥属于紫泥,但是相比较深色紫泥壶质感更细腻些,颜色也偏红嫩,所以茶类的选择可以参考紫泥与朱泥,并根据发酵程度折中选取。

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  ▶ 蒋菊芳 蝶恋花 原矿清水泥

  降坡泥——降坡泥属于段泥、红泥与紫泥的共生矿,颜色呈橘红或橘黄,特别适合岩茶,能很好的去除岩茶中带有的燥味,并优秀的发挥岩茶独特的口感。

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  ▶许亦晖 福泉 降坡泥

  看了以上茶和泥料壶的搭配技巧,不管你是想以壶选茶,还是因茶选壶,都可以从中借鉴。

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