说起小南国，很多食客首先想到的是餐桌上“色香味”俱全的美食，在保有老上海味道的同时，从没停止过创新，得以如今众口好评。
小南国创始人王慧敏，在1986年扔掉了国营企业的铁饭碗，决定自己做生意。她在上海靠近北京路的长沙路上挑选了一个门面，那间门面房只有10平方米。然而，这间只能放得下四五张桌子的小店，却为王慧敏赢得了第一桶金。
几年后，王慧敏决定开第二家小南国。1995年，她向合作信用社借了70万元，共投资100万元在黄河路开了一家面积超过100平方米的小南国。
逐渐地，王慧敏觉得应该要去寻找另外的机会。最后，她把新的落脚点选在了虹桥。
在虹桥的成功，使得小南国有了走出上海的资本。不过与众多上海餐饮品牌选择到北京开店不同，王慧敏又走了一条不寻常的路，那就是把小南国的第一家外地店开在香港。
2001年，小南国集团在香港地标性建筑中环万宜大厦开设首家分店。随后，小南国陆续向其它城市拓展，截至目前，小南国集团涉及中餐、烧烤、甜品、spa、酒店等多业务板块，旗下品牌包括上海小南国、慧公馆、南小馆、小南国花园酒店、满记甜品、小南国日式烧烤、汤河源、海之源和大味来等，已在全球17个城市拥有超过80家餐厅。
下面，就让我们来欣赏一下，这家知名餐饮企业的部份出品。
红烧半筋牛肉
南国蹄花鸡
鲜汤黄鱼面
汁香小香菇
荠菜炒有机花菜
小海鲜豆腐煲
家烧千岛湖鱼头
鲍汁花胶烩海参
蟹粉黄鱼狮子头
本帮扣三丝
招牌姜蓉鸡
蟹粉葱油拌面
香煎大虾扒
酥炸黄金龙利鱼
生拆蟹粉配面皮
石锅鸡汤蛋饺
文火炖谷饲牛肉
铁棍山药鲍鱼
手拆蟹粉烩豆腐
葱油拌面
上海烤子鱼
荷塘月色
原盅清炖鸡
新糟溜三白
黑松露酱炒手剥虾仁
责任编辑：刘娜
