承德是河北省下辖地级市，地处中国华北地区、河北省东北部，下辖3个区、4个县、代管1个县级市、3个自治县，被誉为“中国摄影之乡”。承德地势由西北向东南阶梯下降，属温带大陆性季风气候，其境内拥有避暑山庄、金山岭长城、京北第一草原等旅游景点。今天小编就带大家看看河北承德的几种特产吧!河北承德这三种特产，看看你吃过哪几种?
一，承德驴打滚
承德驴打滚是河北承德地区的特色小吃，承德地区盛产黍米，承德叫黄米，性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃，在承德已有200多年的历史。其“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。
特点：呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。
二，鲜花玫瑰饼
鲜花玫瑰饼是承德市名特产品，是以当地特产鲜玫瑰花为主要原料，采用传统工艺精制而成。此产品历史悠久，是清朝年间宫廷御膳食品之一。据史料载，每当康熙来承德避暑或去围场打猎时，都把此饼作为专供食品享用。
三，平泉滑子菇
平泉滑子菇是河北省平泉县特产。平泉县燕山山脉末端，有丰富的适合食用菌生产所需林木蓄积，玉米芯及麦麸、稻壳、豆秸等农副产品充足;平泉县是河北省的东北门户，东与辽宁接壤，北与内蒙古毗邻，素有“京冀门楣，通衢辽蒙”之美誉，是全国四大食用菌主产区之一。
滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞，日本叫纳美菇，属于珍稀品种，原产于日本，因它的表面附有一层黏液食用时滑润可口而得名，现主产区为河北北部、辽宁、黑龙江等地。
