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河北承德这三种特产,看看你吃过哪几种?

时间:2022-11-04 18:40:04 来源:中国特产网 作者:海辰

  承德是河北省下辖地级市,地处中国华北地区、河北省东北部,下辖3个区、4个县、代管1个县级市、3个自治县,被誉为“中国摄影之乡”。承德地势由西北向东南阶梯下降,属温带大陆性季风气候,其境内拥有避暑山庄、金山岭长城、京北第一草原等旅游景点。今天小编就带大家看看河北承德的几种特产吧!河北承德这三种特产,看看你吃过哪几种?

  一,承德驴打滚

  承德驴打滚是河北承德地区的特色小吃,承德地区盛产黍米,承德叫黄米,性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃,在承德已有200多年的历史。其“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。

  特点:呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃。

  二,鲜花玫瑰饼

  鲜花玫瑰饼是承德市名特产品,是以当地特产鲜玫瑰花为主要原料,采用传统工艺精制而成。此产品历史悠久,是清朝年间宫廷御膳食品之一。据史料载,每当康熙来承德避暑或去围场打猎时,都把此饼作为专供食品享用。

  三,平泉滑子菇

  平泉滑子菇是河北省平泉县特产。平泉县燕山山脉末端,有丰富的适合食用菌生产所需林木蓄积,玉米芯及麦麸、稻壳、豆秸等农副产品充足;平泉县是河北省的东北门户,东与辽宁接壤,北与内蒙古毗邻,素有“京冀门楣,通衢辽蒙”之美誉,是全国四大食用菌主产区之一。

  滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞,日本叫纳美菇,属于珍稀品种,原产于日本,因它的表面附有一层黏液食用时滑润可口而得名,现主产区为河北北部、辽宁、黑龙江等地。

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