桂林辣椒酱为地理标志保护产品。 桂林辣椒酱至今已有百余年历史。它鲜而稍辣,很刺激食欲。根据不同顾客的口味,桂林辣椒分为豆豉蒜蓉辣椒酱和蒜蓉辣椒酱两种,各有
2022-03-01 17:05:00
鼎丰乳腐酿造工艺为上海市非物质文化遗产。 鼎丰乳腐在上海奉贤已有近150年的历史,在上海市的酿造行业中历史最为悠久,其鼎丰商标贝评为中华老字号。 据记载,清
2022-02-28 10:49:33
我国是个幅员辽阔的多民族国家,不同地域的城市有着自身的鲜明特色。也造就了不同的饮食文化。这些具有代表性的特色美食,你们都吃过哪一种呢? 天津大麻花 不仅制
2022-02-25 14:40:34
麻姑茶是江西省抚州市南城县麻姑山的特产。麻姑茶具有条索紧结、整匀,色泽银灰翠润,香气鲜浓清高,汤色明亮,滋味甘郁等特点。 麻姑茶,属绿茶类名茶,产于山高磅
2022-02-24 14:24:00
在耀县城的大街上,设有不少卖油茶泡镆的店铺和小摊.这种油茶,不是那种芝麻杏仁油茶,而是用家畜油和面粉炒成的一种油茶.它的历史久远,据知在清朝时期就有人卖,至今不衰,
2022-02-22 16:20:08
又名玉带糕。产于江苏阜宁。选用优质糯米、纯净白糖、精制油脂及高级蜜饯,按其比例加工而成。先将上等的整齐糯米在温水中浸泡一天一夜捞起,在热锅里爆炒后筛净,让它
2022-02-18 16:37:47
绿豆糕是著名的京式四季糕点之一,也是满族人的传统糕点。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉
2022-02-16 15:09:42
用筷子沿盘边剔面。这种面食操作别致,筋软爽口,易于消化,配上大炒肉、炸酱、荤素打卤,别具一格。 剔尖两端细长,中间部分稍宽厚,白细光滑,软而有筋,浇上浇头
2022-02-15 14:34:14
黄桃,又称黄肉桃,属于桃类的一种。从历史文献中可知,黄桃早在三、四千年前,在中国大地上已受到重视并人工栽培。到秦汉时期,已培育出各种品种,用古代毛桃嫁接出的
2022-02-14 16:19:06
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