茶叶的品鉴讲究质、形、色、香、味、气、韵。其中，茶叶的“质感、形态、色泽”也是关乎普洱茶品质的重要因素之一。 很多懂茶人在品鉴之前会先看看饼面。
2023-12-04 15:06:21
普洱茶曾被誉为“老人茶”，现在又有了另一种美称叫女人茶。原因是普洱茶可以调节人体新陈代谢，促进血液循环，调节人体机能，保持体内的自然平衡的作用，从
2023-11-29 15:56:29
关于古树拼配，笔者持审慎态度，首先，拼配都是同样的原理，但特意强调古树拼配，是因为目前情况下，古树茶具有较高的品饮价值以及更高的食品安全性，成了市场主流。而
2023-11-24 11:00:04
忽思慧的《饮膳正要》所称：“凡诸茶，味苦甘，微寒无毒，去痰热，止渴，利小便，消食下气，清神少睡。”决定茶叶功用的是其内含的生化成分，这是近代借助化
2023-11-22 16:16:29
众所周知，黑茶功效有很多，黑茶中含有丰富的维生素K和脂肪类磷脂、硫脂、糖脂等，脂肪酸主要是油酸亚油酸，这些都是骨质疏松的必需脂肪酸，因此常饮黑茶能够预防骨质疏
2023-11-14 15:39:31
众所周知，黄茶的品质主导因素便是热化，热化分为两种，一种是水分多的时候，另一种是水分较少的时候。然而在热化作用的交替下，造就了黄茶独特的品质。其中杀青对于品
2023-11-09 15:49:32
三个 厚度可以理解为汤质的饱满丰富程度，可以从维度去分析：粘稠感、稳重感和层次感。粘稠感： 粘稠感是指茶汤喝下去，能清晰感受到它的细腻饱满，区别于喝水的感觉
2023-10-27 16:49:18
冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶。 冻顶乌龙茶，产于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山一带。冻顶山是凤凰山的支脉，居于海拔700米的高岗上，传说山上种茶，因雨
2023-10-24 16:15:43
2022年11月，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录;2023年9月，在沙特阿拉伯利雅得召开的联合国教科文组织第
2023-10-20 15:07:36
10月17日，观众在展览现场拍摄展品。 当日，历史的动脉——“一带一路与万里茶道”实证研究成果汇报展在北京开幕。展览共分为世界茶故乡、茶道
2023-10-19 15:58:08
本报讯(记者 邰子君)2023第三届中国泰州早茶产业发展大会近日举办。活动由江苏省文化和旅游厅、商务厅支持，江苏省餐饮行业协会、江苏省非遗保护协会、泰州市文旅集团联
2023-10-19 14:55:06
寿眉白茶，菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。寿眉白茶的产地在哪里 寿眉白茶主产区在福建政和县、建阳县、建瓯、浦
2023-10-17 11:43:22
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